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含气灌装机在灌装啤酒时有什么需要注意的?

现如今,含气灌装机在生活生产中的应用越来越广泛了,虽然自动化设备的应用给我们带来了很多便利,但是在使用含气灌装机时还是有很多需要注意的事项,下面含气灌装机厂家-江苏新美源给大家介绍一下含气灌装机在灌装啤酒时的注意事项。

1、低温灌装
低温灌装是啤酒灌装的基本要求.啤酒温度低时CO2不易散失,泡沫产生量少,利于啤酒的灌装。

2、防止氧的进入
啤酒灌装过程中氧的进入对啤酒质量的危害很大,减少氧的进入和降低氧化作用具有重要意义。

3、灭菌

瓶装熟啤酒的灭菌是确保啤酒生物稳定性的手段,必须控制好灭菌温度和灭菌时间,确保灭菌效果.同时,要避免灭菌温度过高或灭菌时间过长,以减少啤酒的氧化。灭菌后的啤酒要尽快冷却到一定温度以下(要求35℃以下)。


4、要确保洁净。